CASA DEL GUSTO

Casa del Gusto

Spanische und handgefertigte Delikatessen

Walsrode. Der Charme des kleinen Ladens, die Leidenschaft und das Herzblut das dahintersteht sowie natürlich die Produktpalette aus Spanien, begeistern die Kunden. Anfang Dezember 2020 eröffnete Thomas Holste sein kleines, aber feines Feinkostgeschäft „Casa del Gusto“. Mit im Boot ist der Chocolatier Hans-Jürgen Alvermann, der sich für die süße Note verantwortlich zeigt.
Bereits seit fünf Jahren vermarktet der 51-Jährige sein Olivenöl unter dem Namen „Tomás Olivenöl“ mit wachsendem Erfolg. Das spanische Produkt ist nicht nur sehr gesund, sondern verleiht dem Essen die nötige Geschmacksnote. „Casa del Gusto“ – Haus des Geschmacks – der Name ist damit Gesetz!
Mit viel Hingabe und Leidenschaft wurde der rund 25 Quadratmeter große Laden eingerichtet und erhielt gleich von Anfang an großen Zuspruch. „Walsrode ist offen für die Spezialitäten meines Lieblingslandes und oft positiv von der Einrichtung überrascht“, freut sich Thomas Holste über die Reflektion seiner Kunden. Der Walsroder selbst möchte ihnen wiederum immer etwas Besonderes bieten, um sich so klar vom Standard-Discounter-Angebot abzuheben. So wird zum Beispiel das Weinsortiment regelmäßig ausgetauscht. „Demnächst kommt der ,El Gringo‘ in die Regale. So biete ich meinen Kunden eine Genussvielfalt, die in der Region seinesgleichen sucht“, betont der passionierte Hobbykoch. Rezepte und Kochtipps gibt es außerdem gratis!
Zur Produktpalette zählen neben den hochwertigen Olivenölen, die aus der Region Katalonien und La Rioja stammen, feine Olivenpaste, die berühmten spanischen Biere San Miguel und Estrella, und natürlich dürfen auch Essigessenzen und Meersalz nicht fehlen. „Alle Produkte habe ich selbst getestet und kann sie mit ruhigem Gewissen empfehlen!“, ist sich der Altenboitzer sicher, der auch gerne Präsentkörbe zusammenstellt oder Gutscheine ausschreibt. Neu im Angebot sind gefüllte Oliven – mal mit Knoblauch, Chili oder darf es auch mal Thunfisch sein? Ebenso eine feine Auswahl an Mandel-Variationen. Aber auch spanische Keramiken und Kochzubehör aus Olivenholz sind hier zu finden und werden gerne als Geschenk mitgenommen.
„Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob sie wiederkommen“, sagte einst Oscar Wilde. Doch bei dem Angebot handgefertigter Genüsse wie Pralinen vom Chocolatier Hans-Jürgen Alvermann, bedarf es dieser Aufforderung gar nicht.
„Und wenn es wieder möglich ist, wird es hier auch mal eine Verköstigung diverser Weine, inklusive Pralinen, geben“, laden schon heute die Gourmets zum Weinabend ein.